Bar- Restaurante

La ausencia de procedimientos administrativos, logísticos, y operativos de los restaurantes  de la Universidad Técnica del Norte.

El aspecto principal a tratar es dar a conocer una mejor estructura de organización para los restaurantes de la Universidad Técnica del Norte ya que si implementamos una estrategia lógica podremos ver avances notorios tanto en un buen control como en servicio, el control es fundamental en el aspecto administrativo ya que con el control llevaremos a cabo un progreso integral.

Para realizar esta investigación tomamos en cuenta el aspecto negativo que en este caso viene a ser el antes con el positivo que es la visión y misión a la que planeamos llegar.

Se cree necesario realizar un estudio de mercado y mediante encuestas poder saber en qué se falla desde el punto de vista del consumidor y las sugerencias que puedan emitir para un futuro cambio y así lograr una armonía tanto laboral como usuario y servidor.